Historia naszej winnicy
Winnica de Lewin powstała w 2021 z zamiłowania do natury i poszukiwania harmonii w życiu. Założyciele – Ryszard de Lewin Lewiński wraz z żoną Haliną – przyciągnięci urokami wsi Trzebawie, stworzyli miejsce, w którym łączą swoją wiedzę, pasję i wizje.
Wybór lokalizacji nie był przypadkowy. Położona w otulinie Ińskiego Parku Krajobrazowego okolica charakteryzuje się malowniczymi widokami, dużą ilością zieleni i doskonałymi warunkami dla uprawy winorośli.
Nasz symbol
Żuraw – strażnik jakości
Nie bez powodu naszym symbolem jest żuraw. Ten szlachetny ptak nie tylko jest symbolem ińskiego parku krajobrazowego, ale także odzwierciedla wartości, które są dla nas ważne i które pielęgnujemy – dążenie do doskonałości, harmonii i współpracy. Żuraw uosabia także elegancję, która świetnie pasuje do naszych wysokiej jakości win.
Wina o wyjątkowym charakterze
Winnica de Lewin to miejsce, które łączy rodzinny charakter z profesjonalizmem. Pasja do winiarstwa łączy się tu z wiedzą zdobytą na studiach z enologii na Uniwersytecie Zielonogórskim. Dzięki temu łączymy tradycję z nowoczesnością i tworzymy wysokiej jakości wina.
W naszej winnicy stawiamy na bogactwo smaków. Na 5 ha rośnie tu 7 szczepów winogron: 4 białe – chardonnay, muscaris, solaris, sauvignier gris i 3 czerwone – regent, pinot noir, i cabernet cortis. Docelowo planujemy produkcję około 15 rodzajów win spokojnych i musujących.
Wiodącymi winami, które już niebawem będziemy mieli przyjemność zaprezentować, są spokojne wina białe. Oprócz nich chcemy także produkować spokojne wina czerwone. Żeby zaspokoić różnorodne gusta, nasze produkty znajdziecie w różnym stopniu słodyczy – wytrawne, półwytrawne i półsłodkie.
Nie możemy się doczekać chwili, w której podzielimy się z Państwem naszymi pierwszymi winami. Codziennie troszczymy się o nasze winorośle i zapewniamy im najlepsze warunki do wzrostu i dojrzewania. Skrupulatnie monitorujemy każdy etap procesu uprawy, żeby zapewnić, że nasze wino będzie wyjątkowe pod każdym względem.
Zapraszamy do śledzenia naszej strony, gdzie będziemy regularnie dzielić się aktualnościami z winnicy de Lewin oraz naszymi osiągnięciami. Bądźcie z nami na bieżąco i dołączcie do nas w fascynującej podróży po świecie winiarstwa, gdzie rodzina, profesjonalizm i pasja spotykają się w każdej kropli wina.